Sanatatea dambovitenilor este pusa in pericol de comerciantii de ocazie din Bratesti si ilfoveni, Dambovita! Ouale vandute clientilor sunt deja ”fierte” dupa ore in sir in care sunt tinute in bataia soarelui. Comerciantii nu tin cont de temperaturile de afara si le etaleaza pe tarabele improvizate.
Orele pranzului. 25 de grade Celsius. Alimente tinute sub cerul liber! Conditii improprii pentru vanzarea oualelor, aspecte de care nu tin insa cont si comerciantii de ocazie. Oamenii au marfa la vanzare sub cerul liber si nu par a se gandi ca pun in pericol sanatatea cumparatorilor.
Intr-o zi cu temperaturi de vara nici o sticla de apa nu poate fi tinuta in soare, cu atat mai putin alimentele usor perisabile. Si cu toate astea mai multi comercianti de ocazie isi vand marfa direct din fata portii. Ei garanteaza ca ouale sunt numai bune pentru consum pentru ca sunt tinute la umbra, iar cele care stau in plin soare, chipurile nu ar fi vandute.
Toti spun acelasi lucru. Marfa tinuta in soare nu este vanduta clientilor. In realitate insa numai ei stiu ce se intampla si inconstientii cumparatori. Potrivit specialistilor, toate produsele alimentare trebuie pastrate la o temperatura intre o si 4 grade.
Practica este incurajata chiar de consumatori. Se pare ca oamenii cumpara fara nicio problema ouale tinute in conditii improprii pentru sanatate.
Legea insa nu este de partea comerciantilor de ocazie. Acestia risca amenzi usturatoare daca sunt prinsi de inspectorii Directiei Sanitar-Veterinare si pentru Siguranta Alimentelor.
Pentru a evita problemele de sanatate e bine ca oamenii sa-si faca cumparaturile doar din locuri unde exista conditii optime de depozitare a produselor. Daca totusi cumpara din locuri neautorizate sanitar-veterinar este pe raspunderea lor.
Valentin Popescu
Eduard Găiseanu, Ciprian Rusa
http://youtu.be/Jmmqg6GMlKE