Dupa numai trei zile cu temperaturi caniculare numarul pacientilor care au ajuns la urgente cu toxiinfectii alimentare a crescut considerabil. De vina a fost consumul de lactate, in special branza. Un produs, care la temperaturi ridicate devine periculos, fiind un mediu propice pentru dezvoltarea germenilor, spun medicii. Pentru a sta departe de problemele digestive, inspectorii sanitar veterinari ii sfatuiesc pe consumatori sa cumpere produsele din lapte doar din locurile autorizate si nu de la colt de strada.
Pacientii atat adulti, cat si copii au ajuns la urgente cu dureri abdominale, varsaturi si scaune diareice, dupa ce au mancat branza. Cel mai probabil, branzeturile au fost tinute in caldura.
Conducerea Directiei Sanitar Veterinare recomanda tuturor consumatorilor sa fie atenti de unde cumpara branza si produsele din lapte. Cele mai sigure locuri sunt pietele si spatiile controlate periodic de catre inspectori.
Nu doar branzeturile sunt periculoase in aceasta perioada, atrag atentia medicii. Prajiturile cu crema, untul, iaurtul, tinute in caldura sunt medii propice de dezvoltare a bacteriilor.
Echipa: Corina Slămnoiu, Ciprian Rusa
http://youtu.be/pq7fUEGIBaQ