În plină iarnă legumicultorii din Baleni, judeţul Dâmboviţa, muncesc de zor pentru ca în primăvară să iasă pe piaţă cu legume proaspete. De ani buni asigură consumul din marile oraşe ale tării. Cultivă ceapă, usturoi, ridichi, dar şi verdeţuri aromate, care dau savoare oricărui preparat culinar. Agricultorii le cultivă la adăpost de vremea rea, în solarii, care sunt dotate cu instalaţii speciale de udare.
Agricultorii din Băleni, unul dintre cele mai mari bazine legumicole din ţară, transmit din generaţie în generaţie această îndeletnicire. S-au obişnuit cu munca grea şi pentru ca producţia să fie bogată sădesc bob cu bob anumite soiuri.
Ceapa, usturoiul, ridichile şi loboda au ieșit deja la suprafață şi în cel mult două luni pot fi vândute la piață. Altele, precum salata verde sau brocoli pot fi deja consumate. Bălenarii îşi vând produsele proapete, în pieţele din Bucureşti , în special. Însă, îşi duc producţia şi în alte oraşe mai mari.
Să nu aibă pierderi, iar producţia să fie una bogată, legumicultorii din Băleni şi-au constuit solarii, care să ferească legumele de intemperii. Un astfel de solar, cu tot cu instalaţie de udare poate costa câteva zeci de mii de lei, dar merită, spun sătenii.
Legumele de Băleni se găsesc pe tarabele pieţelor din Ploiești, București și Braşov.
CORINA ENACHE
ROBERT SLĂMNOIU