La un strugure de masă, prima dată trebuie să analizăm aspectul, spun specialiştii. Urmărim uniformitatea boabelor, mărimea, dar şi culoarea, care trebuie să fie aceeaşi pe întreaga lugime a ciorchinelui. Apoi urmează analiza de consistenţă a bobului de strugure. Echilibrul dintre conţinutul în zaharuri şi aciditate este iarăşi, foarte important. Anul acesta, atât specialiştii, cât şi invitaţii au jurizat fiecare soi de struguri.
Recolta din toate centrele viticole din Prahova a fost compromisă sezonul acesta din cauza vremii. O altă problemă este forța de munca In Prahova, spre exemplu, nu se arata doritori la cules. Asa ca sunt adusi lucratori din alte parti ale tarii. Alexandru Fieraru are 24 de ani, iar la doar 12 venea pentru prima oara sa culeaga struguri la institut. Iii place sa lucreze, si nu vede in asta un efort prea mare.Ca el sunt si alti tineri, chiar rude venite din aceeasi zona a Romaniei.
Intre timp, cat munca pe ogor e in plina desfasurare, la concursul de struguri unul dintre cele 43 de soiuri prezentate în competiţie va fi desemnat câştigător peste trei zile.