Primavara pentru majoritatea reprezinta momentul de innoire, de renasitere a naturii dar mai ales momentul de purificare a organismului. Astfel ca, in zilele noastre, detoxifierea de dinaintea sarbatorilor pascale a devenit un trend. Tot romanul vrea sa tina o cura prin care da posibilitatea ficatului sa se regenereze. Din pacate, insa, putin sunt cei care stiu si cum sa faca o detoxifiere a organismului cu adevarat sanatoasa.
La un clik distanta se deschide in fata ochilor o paleta vasta de metode prin care ne putem detoxifia organismul. Dar nu toate sunt si neaparat corecte. Dietele bazate exclusiv pe un singur aliment consumat pe parcurul unei saptamani, sau cele in care se consuma in cantitati semnificative lichide acide sunt extrem de nociva. Specialistii sustin ca abordarea unui astfel de regim ne poate imbolnavii stomacul.
Principiul detoxifierii are totusi o baza stiintifica pentru ca in general se folosesc alimente de origine vegetala. Este dovedit ca vegetarienii au mai multe beneficii de sanatate pe termen lung legat de prelungirea sperantei de viata, scaderea nivelului de cancer, boli cardiovasculare, diabet, obezitate, copiii au un qi mai ridicat, beneficiile fiind reale pentru alimentatia pe baza de plante.
Postul Pastelui poate fi si el catalogat ca o perioada propice pentru detoxifiere. Acesta nu e intamplator, este o purificare a organismului care vine dupa o iarna grea, incarcata in alimente grase care ne-au ajutat sa trecem de iarna friguroasa si acum natura ne ofera practic cele mai bune medicamente: verdeturile.
Asadar, nu trebuie sa percepeti procesul de detoxifiere ca un regim strict ca sa scapati de toxinele din organism. Este esential insa, ca si in restul anului sa urmati cateva reguli, nu doar primavara.
Despre beneficiile detoxifierii dar si depre modul in care o puteti face aflati sambata dimineata de la ora 10 :30 din emisiunea Arome-n Bucatarie.
Ilona Rotaru
Eduard Găiseanu