Ciobanii se pot lauda cu miei grasi si frumosi pentru sarbatorile pascale din 2017. Oile au fatat deja primii miei iar pana la Paste acestia vor ajunge sa cantareasca in jur de 25 de kilograme. Clientii nu stau pe ganduri si tocmesc cu ciobanii mieii pe care ii vor sacrifica pentru masa de Paste.
Ciobanii au mult de lucru în această perioadă. Oile au fătat iar mieii trebuiesc îngrijiți corespunzător pentru a se îngrășa până în aprilie. Până la Paște, vor lua serios în greutate, spre satisfacția ciobanilor, dar și a clienților, care se vor bucura de o friptură de miel delicioasă.
Nea Nicu se ocupă de creșterea oilor de 38 de ani. Clienții vin an de an și cumpără miei de la el. Majoritatea îl sună și rezervă un miel în funcție de câte kilograme de carne au nevoie pentru a pregăti masa de Paște.
Mieii au timp suficient până la primăvară să crească și să ia în greutate. Ciobanii au grijă ca animalele să aibă cele mai bune condiții. În această perioadă sunt ținute în spații închise și au fân și lucernă din belșug iar oile nu mai sunt mulse ci este lăsat mieilor să sugă. Carnea animaleleor crescute tradițional este mult mai sănătoasă decâtcea găsită pe raftuirile marilor magazine așa că dacă vreți să aveți cele mai bune bucate pentru sărbătorile pascale mergeți direct la sursă pentru a cumpăra carnea de miel.