Postul Pastelui este cel mai lung si mai aspru post dintre toate cele patru posturi importante de peste an. Durează patruzeci de zile, la care se adaugă Săptămâna Patimilor. Anul acesta pastele ortodox va fi sarbatorit in aceeasi zi ca pastele catolic pe 16 aprilie.Anul acesta, Pastele se sarbatoreste pe 16 aprilie, insa Postul Pastelui incepe pe 27 februarie.Postul alimentar -nu se consuma carne, oua şi produse lactate- trebuie insotit de o buna conduita morala. Traditia crestina spune ca prin post ne purificam trupeste, dar mai ales sufleteşte pregatindu-ne astfel pentru Invierea Domnului Iisus Hristos.In toata perioada postului sunt doua dezlegari la peste, pe 25 martie, de Buna Vestire, si pe 24 aprilie, de Intrarea Domnului in Ierusalim (Florii). Produsele gasite in marile magazine care inceasrca sa inlocuiasca carnea sau lactatele nu sunt vazute cu ochi buni de reprezentantii bisericii ortodoxe.Regulile bisericesti au stabilit ca zilele randuite pentru ajunare, adica abtinerea totala de la mancare si bautura, sunt lunea si martea din prima saptamana a postului, iar in ultima saptamana a postului, numita si a Patimilor, se ajuneaza luni, marti, miercuri, vineri si sambata. In aceste zile se pot consuma, seara, doar paine si apa.